Giovedì 19 Novembre

Viaggio tra Vermouth d'Autore e Cucina Tradizionale

Quattro sfumature di Vermouth italiano miscelate a regola d'arte, abbinate a un menu studiato per esaltare ogni nota aromatica:

🥃 I Nostri Americani: Rosso Hermes, Vermouth Q secco, Rosso di Schiavo, Tomaso Agnini all'Aceto Balsamico.

🍽️ In tavola:

• Crostone toscano con paté di fegatini

• Crudo pepato toscano

• Risotto alla zucca sfumato al Vermouth e fonduta di pecorino

• Stracotto di manzo al Sangiovese cotto a bassa temperatura con castagne

Su prenotazione, 35 euro tutto compreso; alle ore 20.00. tel. 0422451548.